Nos entrées vous mettront en appétit dès la première bouchée ...
| Foie gras de canard / tête de veau en tortue / pickles de girolles | ... | 19,00 € | ||
| Tataki de cerf / soja / wakamé / caviar de hareng | ... | 19,00 € | ||
| Tartare de thon blanc / poivrons confits / chorizo / fromage de chèvre | ... | 19,00 € | ||
| Couteaux de mer / beurre de ferme / ail / persil | ... | 19,00 € | ||
| Noix de Saint Jacques / jaret de porc / courge butternut | ... | 19,00 € | ||
| Filet de rouget / trofie / tomates cerises / mozzarella di Bufala | ... | 19,00 € |
... nos plats égailleront vos papilles ...
| "Dans le cochon tout est bon" : en tournedos gratiné au fromage de chèvre / lard de poitrine laqué au miel / en nem au boudin noir de chez "Léon" / pommes | ... | 25,00 € | ||
| Suprême de colin / viennoise de noisettes / champignons sauvages / beurre blanc ardennais | ... | 25,00 € | ||
| Côte de biche / beurre maître d'hôtel aux girolles / crème cassis de Dijon (menu sup. 6€) | ... | 31,00 € | ||
| Canard Colvert / figues / chocolat / Campari | ... | 25,00 € | ||
| Ravioles de saumon et chair de crabe / coulis de crustacés / estragon et courgettes | ... | 25,00 € | ||
| Poisson du jour suivant le retour des petits bateaux… "S’ils ont des jambes" | ... | 25,00 € |
... et par gourmandise, nos desserts ...
| Moelleux au chocolat cœur coulant aux cacahuètes / glace aux "Snickers" | ... | 9,00 € | ||
| Dame blanche au lait cru et vanille du Madagascar | ... | 9,00 € | ||
| Ananas mariné au rhum brun / pistaches / lait de coco | ... | 9,00 € | ||
| Chocolat blond / passion / poire / quinoa | ... | 9,00 € | ||
| Panacotta au roquefort / pain d'épices / porto réduit aux épices douces | ... | 9,00 € | ||
| Fromage : Plateau de fromages de la fromagerie Pascal Fauville (menu sup. +8€) | ... | 12,00 € |
*Les desserts sont à commander en début de repas
Nos menus
| Menu enfants jusque 12 ans - 1 plat de la carte | ... | 12,00 € | ||
| Menu 3 services : 1 entrée, 1 plat et 1 dessert de la carte | ... | 38,00 € | ||
| Menu 4 services : 2 entrées, 1 plat et 1 dessert de la carte | ... | 48,00 € | ||
| Menu Free style : 5 services au choix du cuisinier | ... | 56,00 € |
Suppléments vins qui accompagnent les menus
| 4 verres en concordances avec les plats | ... | 20,00 € | ||
| 5 verres en concordances avec les plats | ... | 23,00 € | ||
| 6 verres en concordances avec les plats | ... | 27,00 € |