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Nos entrées vous mettront en appétit dès la première bouchée ...
    Foie gras de canard / tête de veau en tortue / pickles de girolles ...  19,00 €
    Tataki de cerf / soja / wakamé / caviar de hareng ...  19,00 €
    Tartare de thon blanc / poivrons confits / chorizo / fromage de chèvre ...  19,00 €
    Couteaux de mer / beurre de ferme / ail / persil ...  19,00 €
    Noix de Saint Jacques / jaret de porc / courge butternut ...  19,00 €
    Filet de rouget / trofie / tomates cerises / mozzarella di Bufala ...  19,00 €
... nos plats égailleront vos papilles ...
    "Dans le cochon tout est bon" : en tournedos gratiné au fromage de chèvre / lard de poitrine laqué au miel / en nem au boudin noir de chez "Léon" / pommes ...  25,00 €
    Suprême de colin / viennoise de noisettes / champignons sauvages / beurre blanc ardennais ...  25,00 €
    Côte de biche / beurre maître d'hôtel aux girolles / crème cassis de Dijon (menu sup. 6€) ...  31,00 €
    Canard Colvert / figues / chocolat / Campari ...  25,00 €
    Ravioles de saumon et chair de crabe / coulis de crustacés / estragon et courgettes ...  25,00 €
    Poisson du jour suivant le retour des petits bateaux… "S’ils ont des jambes" ...  25,00 €
... et par gourmandise, nos desserts ...
    Moelleux au chocolat cœur coulant aux cacahuètes / glace aux "Snickers" ...  9,00 €
    Dame blanche au lait cru et vanille du Madagascar ...  9,00 €
    Ananas mariné au rhum brun / pistaches / lait de coco ...  9,00 €
    Chocolat blond / passion / poire / quinoa ...  9,00 €
    Panacotta au roquefort / pain d'épices / porto réduit aux épices douces ...  9,00 €
    Fromage : Plateau de fromages de la fromagerie Pascal Fauville (menu sup. +8€) ...  12,00 €

*Les desserts sont à commander en début de repas

Nos menus
    Menu enfants jusque 12 ans - 1 plat de la carte ...  12,00 €
    Menu 3 services : 1 entrée, 1 plat et 1 dessert de la carte ...  38,00 €
    Menu 4 services : 2 entrées, 1 plat et 1 dessert de la carte ...  48,00 €
    Menu Free style : 5 services au choix du cuisinier ...  56,00 €
Suppléments vins qui accompagnent les menus
    4 verres en concordances avec les plats ...  20,00 €
    5 verres en concordances avec les plats ...  23,00 €
    6 verres en concordances avec les plats ...  27,00 €