Nos entrées vous mettront en appétit dès la première bouchée ...
| Tartare de bœuf / caviar "Impérial Red Label" / salicornes / crème au lait cru (sup. +3€) | ... | 25,00 € | ||
| Tataki de bonite / hoisin / wakamé / noix de cajou | ... | 22,00 € | ||
| Mosaïque de foie gras / jaret de porc fumé / textures de navet / pruneaux marinés | ... | 22,00 € | ||
| Burrito / filet de caille laqué / chou aigre / yaourt | ... | 22,00 € | ||
| Osso bucco en cromesquis / coulis de petits pois / menthe | ... | 22,00 € | ||
| Wonton de cabillaud et homard / soja / bouillon au thé vert | ... | 22,00 € |
... nos plats égailleront vos papilles ...
| "Dans le cochon tout est bon" : en tournedos gratiné au fromage de chèvre / lard de poitrine laqué au miel / en nem au boudin noir de chez "Léon" / pommes | ... | 28,00 € | ||
| Jambonnette de volaille / écrevisses / blé tendre | ... | 28,00 € | ||
| Ravioles de saumon / crème de citron / salade de fenouil / amandes | ... | 28,00 € | ||
| Selle d'agneau / aubergine / poivrons doux / pistou de roquette (sup. +5€) | ... | 33,00 € | ||
| Ballotine d'aile de raie / morilles / épinards / vin oxydatif | ... | 28,00 € | ||
| Poisson du jour suivant le retour des petits bateaux… "S’ils ont des jambes" | ... | 28,00 € |
... et par gourmandise, nos desserts ...
| Moelleux au chocolat cœur coulant aux cacahuètes / glace aux "Snickers" | ... | 10,00 € | ||
| Dame blanche à la vanille du Madagascar | ... | 10,00 € | ||
| Mousse au chocolat / crème anglaise à l'Amarreto | ... | 10,00 € | ||
| Frappé glacé / café / Bourbon | ... | 10,00 € | ||
| Gratin de poires / raisins sultane / brie | ... | 10,00 € | ||
| Fromage : Plateau de fromages de la fromagerie Pascal Fauville (menu sup. +8€) | ... | 15,00 € |
*Les desserts sont à commander en début de repas
Nos menus
| Menu enfants jusque 12 ans - 1 plat de la carte | ... | 13,00 € | ||
| Menu 3 services : 1 entrée, 1 plat et 1 dessert de la carte | ... | 45,00 € | ||
| Menu 4 services : 2 entrées, 1 plat et 1 dessert de la carte | ... | 55,00 € | ||
| Menu Free style : 5 services au choix du cuisinier | ... | 63,00 € |
Suppléments vins qui accompagnent les menus
| 4 verres en concordances avec les plats | ... | 23,00 € | ||
| 5 verres en concordances avec les plats | ... | 26,00 € | ||
| 6 verres en concordances avec les plats | ... | 30,00 € |