Velouté de champignons et crevettes grises

ou

Tartare de biche, comté et jaune d’oeuf confit, vinaigre de cidre

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Magret de canard rôti et champignons des bois

ou

Poisson du jour, spaghetti de butternut et courgettes, beurre blanc au cerfeuil

ou

Raviolis de biche, marrons, chicons

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Salade clémentines aux épices douces et glace au cuberdon