Soupe froide de chou-fleur, gorgonzola et noix

ou

Rillettes de saumon à l’aneth et poivre rose

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Rumsteck d’agneau façon tagliata

ou

Poisson du jour, salade de pastèque, concombre et feta

ou

Ravioles de perche, chair de crabe, coulis de crustacés, fenouil, aneth

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Croûte aux fraises